发酵罐是食品、化工、生物制药等行业常用发酵设备，换热器作为发酵罐在生产过程中不可缺少的组成设备，承担着工业生产过程中热量交换和传递的作用。现代工厂常用的换热器结构为弹簧管式换热结构、列管式换热结构和换热器式换热结构三种，每种换热器结构都有不同的特点，不同发酵罐采用的换热器结构不同!

1.弹簧管式换热器结构

该换热器结构具有多组盘管，结构紧凑，占用体积较小等优点，可以多组、多层地固定在设备内，产生较大的换热面积，用在换热量要求较多的场合。单、双列盘管换热面积一般相对多组的盘管可以满足的换热面积较少，用于换热面积要求不太大的场合，设备内需设置挡板以防止搅拌时形成涡流，多组盘管则一般可以不再加挡板。

2.列管式换热结构

该结构的换热器与弹簧管式换热结构类似，但较弹簧式容易清洗，在占用相同空间的情况下换热面积大小相差不大，亦可多排、多层排列产生较大的换热面积，但排管式换热结构可以比弹簧管式在搅拌过程中产生更好的防涡流作用，起到更好的搅拌挡板作用。

3.换热器式换热结构

此结构类型的换热器产生的换热面积大，在占用相同空间的情况下，产生的换热面积为弹簧管、列管式的几倍甚至十几倍，一般应用在较大规格及换热面积要求较大的设备上。

以上是发酵罐厂家介绍的内容，发酵罐常见的罐内换热管结构及固定型式，总体上都具有加工制作不困难、利用率高、经济实用等优点，广泛应用在发酵行业中。