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  • 高品质发酵罐一般选择托耳支撑,即在夹套部位上端焊有托耳型的支撑方式,属悬空式支撑,这样好与其它设备如冷凝器、管道、储罐等配套使用,选择托耳支撑的要有操作台
    45 2019/9/12
  • 采用传统工艺生产小曲酒,虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率高等特点。
    53 2019/9/9
  • 发酵过程中,物料在高品质发酵罐中发酵的过程会产生泡沫,而泡沫会影响发酵过程导致发酵物料发生变质,因些消除发酵过程中的泡沫就非常重要。
    151 2019/9/6
  • 小型酿酒设备在发生漏水现象后,先不要急着用锡焊修复,首先应该看看环境温度。
    73 2019/8/31
  • 高品质发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是利用机械搅拌器的作用,使空气和发酵液充分混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气
    108 2019/8/28
  • 众所周知酿酒设备的应用性能远超铝罐等其他同类储酒罐,现在已经成为大小酒厂的必备设备。
    45 2019/8/25
  • 控制器的启动,打开电源,先按一下薄膜键盘上的“S/E”键,再按一下“确认”键,发酵控制程序启动。
    37 2019/8/22
  • 甑锅,甑原本是古时一种带有箅子用来蒸食物的器皿,呈圆筒形、上口略大于下口,似锅像桶又称甑锅、甑桶。多用细密无气味的木材制作。
    243 2019/8/19
  • 发酵罐在实消过程中,夹套通蒸汽预热时,必须控制进汽压力在设备的工作压力范围内,否则会引起发酵罐的损坏,在空消及实消时,一定要排尽发酵罐夹套内的循环风机余水,否则可能会导致发酵罐内筒体压扁,造成设备损坏
    50 2019/8/16
  • 概括起来说,火候需要在酿酒设备开始出酒之前用大火烧,开始出酒之后就要改为中火,然后用大火来追尾酒。
    54 2019/8/13
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