发酵罐的结构特性：

1、可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。

2、依照卫生级要求规划，结构规划极具人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。

3、适宜的径高比规划，按需定制搅拌设备，节能，搅拌、发酵效果好。

4、内罐体外表镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均选用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合“cGMP”等规范要求。

高品质发酵罐的保养：

1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应增加或更换填料。

2、压力表与安全阀应定时查看，如有毛病要及时调换或修补。

3、清洗发酵罐时，请用软毛刷进行冲洗，不要用硬器刮擦，避免损伤发酵罐外表。

4、配套外表应每年校验一次，以确保正常运用。

5、电器、外表、传感器等电气设备禁止直接与水、汽接触，避免受潮。

6、设备停止运用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，避免密封圈发生变形。

7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定时(一年一次)刷油漆，避免锈蚀。

8、经常查看减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。

9、定时更换减速器润滑油，以延长其运用寿命。

10、假如发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。