提起储存酒水，很多人首先会想起来用不锈钢酒罐，那么是不是所有的酒都可以用不锈钢酒罐来储存呢？一般情况下，普通的啤酒，白酒，以及红酒，都可以使用304型号以上级别的不锈钢材质的酒罐进行储存，这个级别的酒罐都是防腐蚀的。

但是如果一旦不锈钢酒罐发生腐蚀的情况，那么定要将酒罐内储存的酒及时倒出，这样才能够避免不必要的经济损失。如果是特殊的酒品类型，可以提前咨询酒罐生产厂家，看是否可以使用。

不同材质的储酒设备的价钱梯度很大，那是不是越贵的材质制造的设备就越好呢？其实并不是这样的，不同材质的设备也各有利害，因此在选择时应该根据自己的需求来选择，如锡质的设备价钱较高，虽然质量不错，但是由于价钱太高而让很多企业难以承受；铝质设备的较大特点是出酒快，而且比较节省燃料，是相对性价比比较高的选择。除了金属材质以外，陶缸也是不错的选择，前提是要保障不漏并做好防水措施。

不锈钢酒罐清洗前先在酒罐中按特定比例将液体配好，人再进罐内将架子组装好后吊起到较高处固定，然后连接酒管、水泵、软管、架子，之后合闸开始清洗钝化。每个不锈钢酒罐都有酒管连接，并且酒罐并排分布。这为同时清洗钝化两个酒罐提供了基本条件。当两个罐清洗完成后将液体倒向待清洗钝化酒罐，并将架子吊下拆卸转移到待清洗钝化酒罐组装吊起。这样，循环喷淋清洗快速，且节约人力、物力。